اكلة مميزة اليوم الخميس 12 ايار 2016
اكلة مميزة اليوم الخميس 12 ايار 2016
دجاج ألملوك الحار بالهنا والشفا
المقادير :
– 2 ملعقة كبيرة زيت.
– 1 حبة بصل مفرومة.
– 2/1 كلغ شرائح فيليه دجاج مقطعة.
– 2 عود كرفس مقطع.
– 2 حبة جزر مقطعة.
– 2 كوب شرائح فطر عيش الغراب.
– 2/1حبة فلفل احمرمقطعة الى اصابع.
– 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي.
– 2 ملعقة كبيرة ماسترد.
– علبة قشطة .
– لوز مبشور للتزيين.
الطريقة :
– يسخن الزيت ثم يضاف اليه البصل ويقلب فيه جيدا لمدة 5 دقائق.
– يضاف الدجاج للبصل ويقلّب جيدا حتى يصبح لونه بنيا.
– يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الاحمر ومكعبا مرقة ماجي لخليط الدجاج وتترك جميعا لمدة دقيقتين.
– يغطى وعاء الطهي المحتوي على خليط الدجاج والخضار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
-يضاف الماسترد ويحرك جيدا مع خليط الدجاج والخضار.
– تضاف قشطة نستله لخليط الدجاج والخضار وتحرك جيدا. يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم.
– يمكن تزيين الطبق بقليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا مع الارز
انتهى
